Эмалированная посуда экологически безопасна для здоровья. Эмаль предохраняет пищу от соприкосновения с металлической основой, а значит и от химических реакций со щелочами и различными кислотами. Такая посуда пригодна не только для приготовления, но и для длительного хранения пищи.
Эмалированная посуда легко отмывается и не требует специального ухода. Достаточно мыть ее после каждого употребления мыльным раствором или чистящим средством. Срок службы, как правило, не ограничен. Долголетие кастрюльки полностью зависит от эксплуатации в бытовых условиях.